21. Oktober 2017
Prost und runter damit! Aber welche Macht können Shots auf unsere Gäste ausüben?...
13. Oktober 2017
Der Barkeeper und sein Deodorant - ein Kampf mit Duft gegen Gestank?
24. September 2017
Wieviel cl oder dl soll ich meinem Gast von all den verschiedenen Bargetränken geben?...
04. September 2017
trinken die heutigen Kids wirklich nur noch Gummibärli? Wie bewege ich sie als Barkeeper dazu mal was anderes zu probieren?
04. September 2017
Spätestens seit James Bond hinter Dr. No herjagte fragen sich nun alle: geschüttelt oder gerührt? - hier die Grundregeln...
28. August 2017
Ist die Barkarte nun Aushängeschild der Bar oder nur ein doofes Ding? Oder beides???
27. August 2017
Die Barkarte: Thema Whisk... vermeiden sie peinliche Fehler bei der Barkarte; sie ist der professionelle Spiegel eines Barkeeper!
21. August 2017
Die berühmte Frage nach dem "WAS" kennen wir doch alle... aber könnte man das nicht eleganter lösen und damit erst noch mehr Umsatz erzielen?...