Remo Thörig
Geboren am 20.03.1970, ein Kind aus dem Gastgewerbe, betrieben doch seine Eltern ein bekanntes Speiserestaurant in St. Gallen.
Nach absolvierter Kochlehre und Servicezusatz war für ihn die Bar der perfekte Ort um die Kreativität des Koches mit dem kommunikativen Job des Serviceangestellten zu verbinden.
Handelsdiplom, Sprachaufenthalt in England und unzählige Seminare rund um die Welt vervollständigen seine Ausbildung.
Ob Barmanager einer eleganten fünf Sterne Hotelbar, im hippen Privat Dance Club, der angesagten Szene Cocktail Bar oder bei der speziellen Privatparty – Remo Thörig vermochte es stets mit seinen exquisiten Drinkkreationen und seiner einnehmenden Art seine Gäste für sich zu gewinnen.
1994 erfüllte er sich einen lange gehegten Wunsch und eröffnete seine eigene Barfachschule im Herzen Zürichs.
Ob Kurse, Kunden-Events oder Consulting; Remo Thörig führt ALLE Schulungen und Anlässe persönlich durch – für Gross-Events stehen weitere fachkompetente Barkeeper zur Verfügung.
Wenn Sie sich detaillierte Informationen ansehen wollen, klicken Sie auf einen der folgenden Begriffe:
Wettbewerbe
- Weltmeisterschaft / Longdrink / IBA International Barkeeper Association / 2. Platz
- Schweizermeisterschaft Longdrink /SBU Schweizer Barkeeper Union / 1. Platz
- Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne / Suisse National / 2.Platz
- Bacardi-Martini Grand Prix 2. Platz
- Schweizermeisterschaft Champagnercocktail / SBU 3. Platz
- Schweizermeisterschaft Longdrink / SBU DRS / 3. Platz
- Verschiedenste Firmenwettbewerbe: Shot / Cocktail / Longdrink
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Seminare
- Barristakurs / Ingo Rongalla
- Trainingscenter der IBA / International Barkeeper Association / Oslo
- Aquavitseminar bei Linie / Vinmonopolet / Norwegen
- Likörseminar bei Heering / Dänemark
- Vodkaseminar bei Absolut / Schweden
- Kaffeeseminar bei Dowe Egberts / Holland
- Whiskyseminar bei Masterblender von Johnnie Walker
- Campariseminar bei Campari SA / Italien
- Likörseminar Maraschino / Italien
- Forum de Liqueur du Bar / Marie Brizard / Frankreich
- International Barkeeper Meeting / IBA / Abano / Italien
- Sakeseminar bei Best Taste / Schweiz
- Champagnerseminar bei Veuve Cliquot /Frankreich
- Champagnerseminar bei Laurent Perrier / Frankreich
- Weinseminar bei Beringer Vinyards / USA
- Touristikseminar / HSG Hochschule St. Gallen
- Motivationsseminar / Kobjol / Deutschland
- Jägermeisterseminar / Braunschweig / Deutschland
- Seminar Fernet Branca / Mailand / Italien
- Seminar Kaffeelikör Borgethi / Mailand / Italien
- Genever und Likörseminar Loyal / Van de Vees / Amsterdam / Holland
- Barfachschule
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Drink-Kreationen
- BEST TASTE TRADING
- LATELTIN
- CAMPARI
- PERNOD RICARD
- SCHWEPPES
- HUGO BOSS
- IG KIRSCH
- MICHAEL JORDI
- BLAUES KREUZ
- und viele mehr…
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Arbeitsstellen
- Gründer Gastrosoft / Software für Barbetriebe
- Franchisegeber für Barfachschule Bern / Bern
- Gründung Barfachschule Thörig / Zürich
- Globus Gastronomie / Trainings Manager Europe
- Movie-Bar / Zürich / Chef de Bar
- Polygon MIX / Zürich / Gastgeber / Showbarkeeper
- Variété Polygon / Zürich / Barkeeper / Showproduktions Assistent
- Hotel Zürich***** / Zürich / Chef de Bar
- Privatclub Diagonal / Hotel Baur au Lac***** / Zürich / Barkeeper
- Steigenberger Hotels***** / Gstaad / Barkeeper
- Rest. / Bar zum goldenen Schäfli / St. Gallen / Servicefachangestelter / Barkeeper
- Restaurant Neue Waid / Zürich / Servicefachangestelter
- Klinik am Rosenberg / Heiden / Koch
- Gaststuben zum Schlössli / St. Gallen / Koch
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Berufliche Ausbildung
- Handelsschule mit Diplomabschluss
- Servicezusatzlehre
- Kochlehre / eidgenössischer Fähigkeitsausweis
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Schulen
- Wimbledon School of English / England
- Handelsschule mit Diplomabschluss
- Gewerbeschule
- Sekundarschule
- Primarschule
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